こんにちは(*^▽^*)
放課後等デイサービスcocoro糸満教室の喜納です。
本日は賢く食べることや料理する楽しさを育み、生きる力や生涯の健康作りの基礎になる目的でごはん作りにて、タコ焼き作りに取り組んでいます。
今回は子ども達でタコ焼きの作り方や材料を調べた上で、
食材の買い出しまで分担して行いました。
調理の流れ（子どもが中心となる作業）
・小麦粉を量り入れる
・水を量る
・卵をわる
・きれいに混ぜる
・材料を入れる
・具を入れる
・ひっくり返す
などなど
基本的なタコ焼き作りをおこないました。
たこ焼きづくりだからでしょうか、「卵わりたい！」「小麦粉入れたい」「俺量れる」「タコ切りたい」などと一同積極的でタコ焼きへの熱が子ども達から伝わってきました。
出来上がったタコ焼きに各々トッピングをし、みんなで囲んで美味しくいただいています。
多い子は５０個近く食べ、少ない子でも２０個近くみんなバクバク食べています。
ごはん作りと買い物学習を今回は関連付けながら取り組みましたが、ごはん作りだけを行うよりも、食材の調達を行い、料理する流れの方がより生活に即した実践的な活動だと感じます。
また同じ釜の飯を喰った仲ということでコミュニケーションも深まったように感じます。
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