こんにちは(*^_^*)！
放課後等デイサービスcocoro糸満教室の金城正幸です(*^^)v！！
今日もお昼ご飯作りで 沖縄ならではの
ポークと人参しりしりー炒めと厚焼き卵とコンソメスープとおにぎりを作りました(*^▽^*)！
人参しりしりー炒めは全国放送される『秘密の県民show』で紹介された
沖縄の有名な料理の一つです。
沖縄県民なら自分で作ることができるような『人参しりしりー炒め』を作ってみようと
チャレンジしました。
小さな一年生が人参しりしりーをする姿は何ともいいなーと頼もしく感じました。
コンソメスープに入れる玉ねぎのみじん切りをする四年生の子が
手を切らずにみじん切りにチャレンジする姿も頼もしく感じました。
ご飯を炊くときに米を洗い、水加減をはかる四年生の子は、
家で米を洗ったことがあるのかなーと見ていると きちんと水の量もいい具合に入れて
炊飯のスイッチを入れて炊き上げていいました。
厚焼き玉子も卵を割ることは上手にできたのですが
卵をフライパンに広げて巻いていくことはむつかしくできませんでしたが
職員の助けを借りて厚焼き玉子を作っていました。
子供たちの一人一人の姿が頼もしく感じられたお昼ご飯作り！(*^▽^*)♪♪
できた昼ご飯は、みんなで美味しく食べることができました。
そしてみんなの協力で楽しく作って、おいしくいただきました。
子供たちのひとりひとりのたのもしい姿を見ることができたご飯作り！(*^▽^*)
まだ夏休みは続きます(*^_^*)！
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