こんにちは。
放課後等デイサービスcocoro野田教室の松本です。
今日のイベントは、”色の変わる水”の実験をしました！
紫キャベツの抽出液（アントシアニン色素含有）の酸・アルカリによる呈色反応の実験です（＞＜）
まず、紫キャベツをお鍋でグツグツと煮て紫色の色素(アントシアニン)を水に抽出します☆
紫色の抽出液が入ったペットボトルを手に、スタッフの説明を真剣に聞いていましたよ♪
次に、スタッフが抽出液にお酢やレモン汁（弱酸）を入れたり、重曹水(弱アルカリ)を入れたりして色の変化を実演して見せました！
みんなの予想を聞くと、「透明になる！」とか、「ピンク」｢赤」「オレンジ」「黄色」｢緑」｢真っ黒！」とか、色々な予想があがりました☆☆
実際は、酸性の液を加えると酸の強さによって、紫→赤紫→ピンク→赤と色が変わります。
アルカリ性の液を加えるとこれもアルカリの強さによって、紫→青紫→青→緑と色が変わります。
実際に子ども達は、セスキ炭酸ソーダ水、重曹水、食器洗剤、サイダー、酢、クエン酸液、レモン汁の7種類の液を加えてきれいなグラデーションを作ることが出来ました（＾＾）
みんな、何回も実験を繰り返し、最後はそれぞれのカップに出来た液を混ぜて「うわ～、色が元に戻った！！」など、中和反応まで試してくれていました。
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