こんにちは。
放課後等デイサービスcocoro野田教室の松本です。
今日の実験は、紫キャベツの抽出液で”三色焼きそば”を作りました(*^-^*)
刻んだ紫キャベツをお湯で煮出して、紫色の抽出液を作ります☆
その紫色の抽出液で焼きそばを炒めると・・・、
麺が緑色に変色しました(*’▽’)
緑色の麺を紙コップに取り分けて、レモン汁をかけると今度は、パッと鮮やかなピンク色に変わりました！
もう一つは、ウスターソースを混ぜて普通の茶色い焼きそばにしました♬
三色焼きそばの出来上がりです(*^^)v
皆、微妙な顔で味見をしていました(-_-;)
「この、ピンクの酸っぱいやつは無理！！」と残す子もいれば、
「長崎ちゃんぽんに酢をかけたみたいで美味しい！」と言って完食する子もいました( *´艸｀)
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